油辣椒
营养价值
辣椒含有丰富的维生素等,食用辣椒,东琳牌油辣椒,能增加饭量,增强体力,改善怕冷、血管性头疼等症状。辣椒含有一种物殊物质,油辣椒,能加速新陈代谢,促进he尔蒙分泌,保健皮肤。富含维生素C,可以控制心脏病及冠状动脉硬hua,降低胆固醇。含有较多抗yang化物质,可预防ai症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通,用以治咳嗽、gan冒。辣椒还能杀抑胃腹内的ji生虫。
1. 解热、镇痛:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。
2. 预防ai症:辣椒的有效成分辣椒素是一种抗yang化物质,它可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的ai变过程,降低ai症细胞的发生率。
调料
鲜辣椒500克,鲜花椒20克,菜子油500克。
制作 1.鲜辣椒去蒂,香菇油辣椒,用铁签串起来,放炭火上烧至稍微有点皱皮时离火辣椒油,抽出铁签,放入钵内,加鲜花椒捣成蓉。2.净锅上火,下菜子油炼熟,倒入辣椒蓉里即成。其实做油辣椒调料的选取也是很重要的,比如辣椒的选取就很多,辣椒也有很多不是吗?但是好的辣椒才能做出好的油辣椒。