肉丝油辣椒_凤姐调味品_油辣椒

油辣椒

取一只微波炉**的小碗，倒入油，不用盖盖子，肉丝油辣椒，在微波炉里以高火（700瓦）火力加热2至3分钟。

用隔热垫垫着碗取出加热好的油，即刻倒入辣椒面，这是油面有一点沸腾，说明油温比较合适，再放入八角，如果油没有沸腾，倒入辣椒面后再加热1到2分钟，取出加热好的辣椒油，略搅拌后即可食用。这是家常做的油辣椒，油辣椒酱，对于我们在家做的时候方便，也是很好吃的。

主料：干辣椒，油。辅　料： 姜，蒜，油，盐

做法：

1，辣椒洗干净，用开水泡软待用

2，姜，油辣椒，蒜去皮，姜拍烂

3，辣椒放搅拌机里，放姜，蒜，适量的盐，加适量的水搅碎待用

4，锅里放大量的油，把油烧热，放辣椒锅里，中火慢慢炸辣椒熟透，大概要半小时，一边搅一边炸，要不容易沾锅，做好后，放凉装瓶中即可。这是为大家做的一些介绍