油辣椒_自制油辣椒_凤姐调味品(推荐商家)

油辣椒

制作材料主料：红辣椒粉50克，香油25克，清油250克，葱段25克，姜片20克。 [1] 特色油色红亮，味道香辣。制作辣椒面放入耐热的盆中（较好有盖），加少许的花椒面（或花椒颗粒），一个八角，少许的芝麻。锅内加油，烧到5成热，加入少许的油入盆中，使劲搅均匀（大约能使其成糊状）。然后继续加热油到6-7成热（开始有一点油烟），然后关火将油分次淋入辣椒糊中。直到8成满。盖上盖，静置24小时左右，即成。制作提示辣椒粉沉淀后，上面的油称为红油或辣椒油。

主料：干辣椒，油。辅　料： 姜，蒜，油，盐

做法：

1，辣椒洗干净，用开水泡软待用

2，姜，蒜去皮，姜拍烂

3，辣椒放搅拌机里，放姜，蒜，油辣椒，适量的盐，加适量的水搅碎待用

4，锅里放大量的油，自制油辣椒，把油烧热，放辣椒锅里，中火慢慢炸辣椒熟透，大概要半小时，油辣椒批发，一边搅一边炸，要不容易沾锅，做好后，放凉装瓶中即可。这是为大家做的一些介绍