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油辣椒

经常没有胃口？想要做出美味，那就一定少不了一个重要的法宝—香喷喷的辣椒油！红红的色泽和香辣的口感，给它们带来了灵魂。热油倒入干辣椒末中会散发出一股特殊的焦香，一手慢慢地倒入热油，一手轻轻地搅动辣椒油，阵阵辣椒香扑鼻而来。其实，想要做出一碗香香辣辣的辣椒油，并不难，只要那么短短的10几分钟，就可以给你带来无限的美味。大家都很喜欢吃辣椒油吧，油辣椒多少钱，那就来尝尝我们家的酱酱吧。

食用辣椒，能增加饭量，油辣椒价格，增强体力，改善怕冷、血管性头疼等症状；辣椒含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进he尔蒙分泌，保健皮肤；富含维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬hua，降低胆固醇；含有较多kang氧化物质，可预防ai症及其他慢性疾病；可以使呼吸道畅通，用以治咳嗽、gan冒；辣椒还能杀抑胃腹内的ji生虫。

早在1900年，化学家威尔伯·史高维尔发明了测量辣椒素含量多寡的方法，标准辣度使用的单位是史高维尔单位。甜椒中不含辣椒素，因此史高维尔单位为0；墨西哥辣椒的辣椒素含量为5000史高维尔单位；而哈瓦纳辣椒中辣椒素的含量为30万史高维尔单位。但是，这些辣椒同断魂椒相比就逊色得多，因为它的辣椒素含量**过100万史高维尔单位。

1、原料大集合;2、葱，姜切丝，蒜拍扁，草果，油辣椒批发，白豆蔻拍开(这样才能熬出香味)

3、油7成热(差不多刚冒烟)把所有材料全丢进去

4、把辣椒粉，花椒粉和白芝麻都放一个耐热的容器内，觉得不锈钢较好

5、炸酥后捞出

6、倒入4中，油辣椒，搅拌均匀放凉后找容器密封起来放上一天后辣油更醇

2.炸大红袍花椒时油温不宜太高，较好用小火多火靠一会，把麻味都提出来，温度高了易炸糊，油发苦。

3.往辣椒面上冲油时要边淋边搅，油淋完了加少许清水激一下，这样激过的辣椒油不管是色还是味都比较好。