油辣椒_凤姐调味品_油辣椒直销

油辣椒

       我们很多人都很喜欢吃油辣椒，而且在我们的生活中也密不可少。我们在炒菜有时候会用到，下饭的时候也会用到，尤其在餐馆里对于厨师也是很重要的。油辣椒的做法也是很多，但是好吃的油辣椒很少。我们金乡县凤姐调味品生产的油辣椒就很好吃，味道鲜美，花生油辣椒，香气迷人，油辣椒直销，关键是很好吃，喜欢的朋友可以来电咨询，我们在这里等你。有意者可以电话详谈。我们始终客户*1，请大家相信我们

1、原料大集合;2、葱，姜切丝，蒜拍扁，草果，白豆蔻拍开(这样才能熬出香味)

3、油7成热(差不多刚冒烟)把所有材料全丢进去

4、把辣椒粉，花椒粉和白芝麻都放一个耐热的容器内，麻辣鸡肉块油辣椒，觉得不锈钢较好

5、炸酥后捞出

6、倒入4中，搅拌均匀放凉后找容器密封起来放上一天后辣油更醇

2.炸大红袍花椒时油温不宜太高，较好用小火多火靠一会，把麻味都提出来，温度高了易炸糊，油发苦。

3.往辣椒面上冲油时要边淋边搅，油淋完了加少许清水激一下，这样激过的辣椒油不管是色还是味都比较好。

将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后，放在洗净无油污的案板上剁成碎末，越细越好。辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里，按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克盐、50-100克三花油的比例配料。将大蒜剁碎，和辣椒末、盐、三花酒放在一起，搅拌均匀。放在阳光下晒1—2天，使它自然酱汁化，然后装入干净的大口玻璃甁内。在酱面上再放入少量三花酒、盖严甁口。在阳光好的天气，油辣椒，可打开甁盖晒太阳，切忌搅拌，以免造成酸性变味。平时将加工好的酱汁放在通风阳光充足的地方，这样就可以制出清香质优的辣椒酱。